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ケニア　ムティンギファクトリー（浅煎り／100g）

¥1,100 税込

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軽いメープルシロップのようなしっかりとした甘さ、洋梨や林檎などを思わせる上品な風味。

ケニア特有の旨味を感じられながら、小気味いい酸とシルキーな口当たり。

ケニア中央部、マウントケニア山腹にあるキリニャガ郡ギチャグ、ンジュキニ地区の標高1580mに位置するウォッシングステーション（ファクトリー）と周辺農家さんたちによって生産されています。

ケニアでは小規模生産者による栽培が多く、収穫されたチェリーは『ファクトリー』と呼ばれる施設で精選されます。
また、主要な生産エリアはマウントケニア周辺に位置し、火山性赤土の肥沃な土壌や微気候などにより、特有のテロワールが育まれます。

焙煎度　浅煎り
生産国　ケニア
地域　　キリニャガ郡ギチャグ、ンジュキニ地区
生産者　ルワマ農協に属する小規模生産者（2000名）
精選所　ムティンギファクトリー
品種　　SL34, SL28, Ruiru11, Batian
標高　　1580m
精選　　ウォッシュド
内容量　100g

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木下闇珈琲では1kg焙煎機 ailliobullet で焙煎した豆を新鮮なうちにひとつひとつ手作業で包装しています。

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