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ケニア　カグユコーヒーファクトリー（中深煎り／100g）

¥1,100 税込

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桃やカシスなど、しっかりケニアらしい果実の風味。
深めに焼き込んでいるため酸味優勢にならず、ラクティク（乳酸系）なまろやかさが全体をまとめます。

マウントケニアの豊富な清流に恵まれるキリニャガのカグユコーヒーファクトリーから。
単一品種にまで厳選され、深く焼いてもイキイキとした風味。
丁寧な仕事で育まれた豆の力強さを感じる。

ケニアでは小規模生産者による栽培が多く、収穫されたチェリーは『ファクトリー』と呼ばれる施設で精選されます。
また、主要な生産エリアはマウントケニア周辺に位置し、火山性赤土の肥沃な土壌や微気候などにより、特有のテロワールが育まれます。

焙煎度　中深煎り
生産国　ケニア
地域　　キリニャガ
生産者　Inoi組合に所属する約500名の農家さん
精選所　カグユコーヒーファクトリー
品種　　SL34
標高　　1,800-2,000m
精選　　ウォッシュド（伝統的浸水発酵式）
内容量　100g

※こちらの商品は豆または粉の状態での販売となります。
粉挽きをご希望の方はお挽きしますので、粉を選択して下さい。

木下闇珈琲では1kg焙煎機 ailliobullet で焙煎した豆を新鮮なうちにひとつひとつ手作業で包装しています。

早めの対応を心掛けておりますが、ご注文状況により、発送まで3〜4日頂く場合が御座います。
開封後はお早めにお召し上がりください。
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