水出し珈琲（1パック／1回分）

氷水と一緒にボトルに入れ、冷蔵で一晩。 粉パックをそっと取り出したら完成です。 浅煎り・中深煎りどちらかお選び頂き、その時々で水出しに合う豆をお送りいたします。 目安 浅煎り…8時間 深煎り…10時間 1パックあたり氷水450ml （500mlボトルにちょうど入る量） 浅煎りは長いと苦味も出やすいですが 深煎りは漬けっぱなしでもいいです。 お好みで時間や量を調整してみてください。 少なめの水で仕込み、後から氷や水で割っても良いです。 ひとつ手間をかけ ペーパーフィルターで漉すとよりクリアーになります。 ※開封するときに中身が切れないようご注意ください。 出来上がったコーヒーはその日のうちにお召し上がりください。 焙煎度　浅煎りまたは中深煎り 生産国　シングルまたはブレンド 内容量　30g 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 ご注文状況により発送まで3〜4日頂く場合があります。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） 一箱に入りきらない場合は複数箱、または他の発送形態に変更することがあります。 追加料金は頂いておりません。

ペルー　ラ・パレスティナ（浅煎り／90g〜）

ブルボンとゲイシャ種のブレンドロット。 花やレモンピールのような明るい風味から、オレンジの落ち着いた甘さの印象へと続いていきます。 ペルーでは小規模農家が多く、地域ごとに混合されたロットが主流でしたが、近年は優れた生産者のコーヒーをピックアップする動きもあります。 品種については現在もブレンドが多く、コンテストなどでもブレンドロットが多く見受けれます。 ラ・パレスティナはペルー北部 アンデスの山岳地帯に位置する17haと比較的大きな農園で、家族経営ですがエクスポーターと協力し、ゲイシャやエチオピア品種、ハイブリッド種など様々な品種を試験栽培しています。 スペシャルティコーヒーでは単一品種が評価されやすいですが、現地ならでの事情や考え方によっても、国や地域ごとの味が形作られているのだと思います。 焙煎度　浅煎り 生産国　ペルー 地域　　カハマルカ、ハエン、サンホセ・デ・アルト 農園　　ラ・パレスティナ 生産者　アラルコン ファミリー 品種　　ブルボン、ゲイシャ 標高　　1790-1850 m 精選　　ウォッシュド 内容量　90g ※粉挽き希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 ご注文状況により発送まで3〜4日頂く場合があります。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） 一箱に入りきらない場合は複数箱、または他の発送形態に変更することがあります。 追加料金は頂いておりません。

エルインヘルト　パカマラW（中煎り／60g〜）

ラズベリークリームや黒ブドウを思わせる力強い風味。 次第に顔を出してくる花や桃のような甘い香り。 パカマラの名手といえばエル・インヘルト。 風味全体に雄大な立体感があります。 標高やプロセスなどから豆の繊維がかなり硬く、粒も大きいことから しっかり風味を発達させて中煎りくらいに仕上げています。 他の豆については浅めか深めに焙煎していることが多いですが、苦肉の策というよりベストなポイント！です。 ゲイシャやエチオピア系品種以外でこれほど個性・品質・満足感の揃っているものは珍しいと思います。 焙煎度　中煎り 生産国　グアテマラ 地域　　ウエウエテナンゴ、ラ・リベラルター 農園　　エル インヘルト 区画　　パタゴニア　 品種　　パカマラ 精選　　ウォッシュド 標高　　1,750-1,900m 内容量　60g ※挽き豆ご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 早めの対応を心掛けておりますが、発送まで3〜4日頂く場合がございます。 開封後はお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） ※クリックポスト1箱で入りきらない場合は複数箱、あるいはヤマト宅急便にて発送いたします。（追加料金なし）

エチオピア　ヤミノモカ （中深煎り/150g）

※2025年12月　新しいロットの豆に変更しました。 柔らかな苦味と 甘さのある優しい口当たり。繊細に香るフローラル、柑橘のような風味。 イルガチェフェの中でも深い焙煎が合う2種類の豆をブレンド。 古くから親しまれてきた『モカ』の珈琲。 エチオピアとその対岸に位置するイエメン産の豆を指しますが、この両国が輸出するための港『モカ港』の名に由来すると言われています。 焙煎度　中深煎り 生産国　エチオピア 地域　　イルガチェフェ 品種　　エチオピア原生種 精選　　ウォッシュド、ナチュラル 内容量　150g ※挽き目ご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 早めの対応を心掛けておりますが、発送まで3〜4日頂く場合がございます。 開封後はお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） ※クリックポスト1箱で入りきらない場合は複数箱、あるいはヤマト宅急便にて発送いたします。（追加料金なし）

日替わりのブレンド（中深煎り／150g）

柔らかくバランス良く、食事や読書、お仕事中など、いつでも合わせやすいブレンド。 キッチンカー出店時にも提供している、その時々で相性の良い豆を合わせたブレンドです。 焙煎度　中深煎り 生産国　複数または単一 内容量　150g ※挽き目ご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（豆を焼くこと）／発送まで 基本的に店主が行っております。 早めの対応を心掛けておりますが、ご注文状況により発送まで3〜4日頂く場合が御座います。 開封後はお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） ※2024年4月から送料を変更いたしました。 およそ400gを超える場合はクリックポスト2箱目、あるいはヤマト運輸の宅急便にて発送させて頂きます。 差額は当店が負担します。

おまかせドリップバッグ 10個【送料込み】

お湯を注ぐだけで美味しいコーヒーを楽しめるドリップバッグ。 バランスが良く飲みやすいコーヒーをブレンド、またはシングルでお届けします。 手軽に楽しみたいときや、出先への携帯用にも。 簡単な淹れ方ガイドも一緒にお送りします。 お好みがございましたら、コーヒー豆のご指定も承ります。 メッセージ、メール等お気軽にご相談ください。 （種類によって金額が異なります。） 内容量　12g ×10袋 賞味期限　焙煎日から2ヶ月 ＊1袋はおよそマグカップ（180ml）一杯分です。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／ドリップバッグ制作／発送まで 基本的に店主が行っております。 早めの対応を心掛けておりますが、ご注文状況により発送まで4〜5日頂く場合が御座います。 開封後はお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法】 クリックポスト（資材原価等含む） 1セットにつき1箱でお送りします。 箱数が多くなりすぎる場合は店主の判断で宅急便（ヤマト運輸）でお送りすることがあります。

【そろそろ終売】ブルンジ　キビンゴWS（浅煎り／150g）

ブラッドオレンジのような じゅわっと瑞々しい果実味。 熟度感ある黄桃っぽい甘さも後から続きます。 ウォッシングステーションでは近隣農家さんが収穫した コーヒーチェリーが持ち込まれ、選別後に精選されます。 質の良さを感じられるブルボン種のウォッシュド。 Kibingo は現地の言葉で葦（あし）を表し、大切な川を 保全するため植えられています。 ブルンジはルワンダの南側に隣接する国で、風味の印象も少し似ているかと思いますが、販売中のシンビとはまた違った風味が感じれます。 焙煎度　浅煎り 生産国　ブルンジ 地域　　カヤンザ県カヤンザ 精選所　キビンゴ ウォッシングステーション 生産者　3500名18集落の生産農家 品種　　ブルボン 標高　　1,893m 精選　　ウォッシュド 内容量　150g ※粉挽き希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 ご注文状況により発送まで3〜4日頂く場合があります。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） 一箱に入りきらない場合は複数箱、または他の発送形態に変更することがあります。 追加料金は頂いておりません。

【終売】ルワンダ　シンビ CWS（浅煎り／150g）

オレンジのような甘くジューシーな果実味。 透明感のある明るいトーンで、甘い余韻が心地良く続きます。 毎年高品質なコーヒーを生産してくれているSimbi は近隣農家さんが収穫したチェリーを持ち込み 精選する施設。 収穫後すぐに持ち込めるよう、農地の近くに設けられています。 昨年はハニープロセス、その前はナチュラルのロットを取り扱っていました。 今年はウォッシュドの甘さや透明感がとくに良いです。 焙煎度　浅煎り 生産国　ルワンダ 地域　　南部州フエ、シンビ地区 精選所　シンビ ウォッシングステーション 生産者　アブドゥル・ルダフングワ（代表） 品種　　ブルボン 標高　　1,763m 精選　　ウォッシュド 内容量　150g ※粉挽き希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 ご注文状況により発送まで3〜4日頂く場合があります。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） 一箱に入りきらない場合は複数箱、または他の発送形態に変更することがあります。 追加料金は頂いておりません。

シュマバ　ブラックチェリーナチュラル（浅煎り／150g）

ブラックベリーやカカオニブ、仄かに赤黒いワインのようなニュアンス。 コスタリカの明るく軽やかな風味とティーライク（お茶のよう）な余韻が調和して、重くならない良いバランス。 ナチュラルプロセスらしい風味（おおざっぱな表現ですが）が好きな方におすすめです。 以下、インポーター様コメントより抜粋 ブラックチェリーナチュラルは、初期乾燥・レスティング(休める)・最終乾燥という乾燥工程にレスティングの工程を挟んだ独自の乾燥方法で生産されています。まず、収穫後にアフリカンベッドでおよそ1週間の初期乾燥を行い水分を飛ばします。その後、グレインプロのようなビニル袋にチェリーを詰め、温度の低いミル内の倉庫で2週間ほど休ませます。その後、アフリカンベッドへ再度運び込み、理想的な水分値まで最終乾燥を行い仕上げています。 　この乾燥アプローチは、ナチュラルのスロードライをアレンジしたプロセスで、極端な発酵を避けて、甘くジューシーなナチュラルコーヒーを再現する事を目的としました。これまでシュマバで生産してきたナチュラルコーヒーとも、また近年の発酵工程の長いナチュラルコーヒーとも異なる、新しいナチュラルコーヒーの風味を齎しています。 　現在、親交の深い生産者にもこの方法を紹介し、シュマバの実験を活かしてもらっています。 以上 コスタリカでは2000年代からマイクロミル革命が起こり、生産者ごとに栽培から精選まで手掛けて より高品質で特色のあるコーヒー作りが広まっています。 （※ミル＝精選施設） 生産者や畑、品種、プロセスごとの風味の違いをぜひお楽しみください！ 焙煎度　浅煎り 生産国　コスタリカ 地域　　ウエストバレー、ナランホ、アラフェラ 精選所　シュマバ 農園　　モンテ・ジャノボニート 区画　　エル・ボスケ 生産者　フランシスコ・メナ 品種　　ビジャサルチ 精選　　ブラックチェリーナチュラル 標高　　1,670-1,790m 内容量　150g ※挽き豆ご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 早めの対応を心掛けておりますが、発送まで3〜4日頂く場合がございます。 開封後はお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） ※クリックポスト1箱で入りきらない場合は複数箱、あるいはヤマト宅急便にて発送いたします。（追加料金なし）

アシエンダ バーバラ　ゲイシャ （45g）

ベルガモットのようなフローラルと 複合的で白ブドウ、柑橘、核果など合わせたような果実味。 ゲイシャらしい華やかな香りと繊細なテクスチャー。 強くはありませんが、綺麗な余韻が続きます。 2023-2024年にSCAP会長を務めた Hunter Tedman （Black Moon オーナー）がマネージャーとして携わっている農園。 焙煎度　浅煎り 生産国　パナマ 地域　　ボケテ、ロス ブルハス 農園　　アシエンダ バーバラ 品種　　ゲイシャ 標高　　1450-1700m 精選　　ウォッシュド 内容量　45g ※風味がとても繊細なため、豆の状態のみでの販売です。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 早めの対応を心掛けておりますが、発送まで3〜4日頂く場合がございます。 開封後は密封し、冷暗所で保存の上お早めにお召し上がりください。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み）

デカフェ＆デカフェ（中煎り＋／150g）

※2025年12月　ブレンドに使用するエチオピアを新しいロットに切り替えました。 カフェインを気にすることなく、いつでも安心で美味しい珈琲を。 ブルンジ・ムランバ精選所のデカフェと エチオピア シダモのデカフェをブレンドしました。 2種類かけ合わせることで、単体では表現しにくい風味を奥行きと 飲み飽きないバランスを両立しています。 　 ミルクと合わせても美味しいコーヒーです。 焙煎度　中煎り＋ 生産国　エチオピア、ブルンジ 精選　　ウォッシュド 備考　　エチオピアはマウンテンウォーター 　　　　ブルンジはスイスウォーター式で 　　　　カフェイン除去されたものを使用。 内容量　150g ※挽き目ご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（豆を焼くこと）／発送まで 基本的に店主が行っております。 早めの対応を心掛けておりますが、ご注文状況により発送まで3〜4日頂く場合が御座います。 開封後はお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） ※2024年4月から送料を変更いたしました。 およそ400gを超える場合はクリックポスト2箱目、あるいはヤマト運輸の宅急便にて発送させて頂きます。 差額は当店が負担します。

デカフェのドリップバッグ 10個【送料込み】

※2025年12月　ロット切り替えにつき価格改定いたしました。 お湯を注ぐだけで簡単にハンドドリップコーヒーが楽しめるドリップバッグ。 カフェインを気にすることなく、いつでも安心で美味しい珈琲を。 ブルンジ・ムランバ精選所のデカフェと エチオピア シダモのデカフェをブレンドしました。 2種類かけ合わせることで、単体では表現しにくい風味を奥行きと 飲み飽きないバランスを両立しています。 　 ミルクと合わせても美味しいコーヒーです。 焙煎度　中煎り＋ 生産国　エチオピア、ブルンジ 精選　　ウォッシュド 備考　　エチオピアはマウンテンウォーター 　　　　ブルンジはスイスウォーター式で 　　　　カフェイン除去されたものを使用。 内容量　12g ×10個 賞味期限　焙煎から2ヶ月 ＊1袋はおよそマグカップ（180〜200mlカップ）一杯分です。 当店では仕入れ／管理／焙煎（豆を焼くこと）／発送まで 基本的に店主が行っております。 早めの対応を心掛けておりますが、ご注文状況により発送まで4〜5日頂く場合が御座います。 開封後はお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法】 クリックポスト（資材原価等含む） 1セットにつき1箱でお送りします。 箱数が多くなりすぎる場合は店主の判断で宅急便（ヤマト運輸）でお送りすることがあります。

【終売】PNG ボカ農園W（中深煎り／150g）

ビターキャラメルや焼き込んだ果実のような濃密な香り。 苦味のきれがよく、フローラルで甘い余韻。 4つの品種からなるロットですが、いわゆるハイブリッド系は含まず、明るい酸質とクリーンな風味。 【プロセス詳細】 精選所（バロイダ・ミル）で丁寧に選別されたチェリーは、ディスク式パルパーで果肉除去が行われます。 その後、発酵槽で36時間のドライファーメンテーションがなされ、ミューシレージ成分を分解します。 そして発酵槽に水を貯めて攪拌しながら水洗する事で、ミューシレージを完全に取り除いたウェットパーチメントが作られます。 乾燥は、地面に広げられたタープと呼ばれるシートの上で行われ、乾燥ムラの無いように攪拌をしながら天日で乾燥する伝統的手法が行われています。 パプアニューギニアは入手困難なわけではありませんが、流通量は割合少なく、今年は運良く単体でも美味しいものに出会えました。 ケニアの深煎りにも通ずるところがあると思います。 焙煎度　中深煎り 生産国　パプアニューギニア 地域　　イースタン・ハイランド州アイユラ地区カイナンツ 農園　　ボカ農園（バロイダ・ミル） 生産者　ニコル・コルブラン 品種　　アルーシャ、ティピカ、ブルボン、ムンドノーヴォ 標高　　1700-1850m 精選　　ウォッシュド 内容量　150g ※粉挽き希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 ご注文状況により発送まで3〜4日頂く場合があります。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） 一箱に入りきらない場合は複数箱、または他の発送形態に変更することがあります。 追加料金は頂いておりません。

【終売】サンイシドロラブラドール　ゲイシャRH（浅煎り／60g〜）

ライムシロップやヨーグルト、ジャスミンのような甘く複雑で 厚みのある風味。 レッドハニーはミューシレージ（粘液質）が付いたパーチメント（薄殻が付いた生豆）を赤褐色になるまで日陰で丁寧に乾燥 され、それらの熟度感が風味にも表れています。 コスタリカでは2000年代からマイクロミル革命が起こり、生産者ごとに栽培から精選まで手掛けて より高品質で特色のあるコーヒー作りが広まっています。 （※ミル＝精選施設） 生産者や畑、品種、プロセスごとの風味の違いをぜひお楽しみください！ 焙煎度　浅煎り 生産国　コスタリカ 地域　　タラス、ドタ、ケブラディージャス 精選所　アシエンダ サン イシドロ ラブラドール 生産者　ホエル モンヘ ナランホ 品種　　ゲイシャ 精選　　レッドハニー 標高　　1,900m 内容量　60g ※挽き豆ご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 早めの対応を心掛けておりますが、発送まで3〜4日頂く場合がございます。 開封後はお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） ※クリックポスト1箱で入りきらない場合は複数箱、あるいはヤマト宅急便にて発送いたします。（追加料金なし）