Koshitayami Coffee

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  • ゲイシャセレクション(浅-中浅煎/30g)

    ¥2,000

    何が届くかはお楽しみ。 現代、コーヒー豆のクオリティはどこまで到達できるのか。 その極限に挑戦するパナマの生産者による、名実ともに最高峰のゲイシャです。 基本的に価格相応か、それ以上のロットになります。 『美味しさ』を考える上で、品質が高いことと嗜好(好み)に合うことは別ですが、出来る限り美味しさを伝えられるよう焙煎・調整をしてお送りします。 【ゲイシャについて】 コーヒーの品種で、アラビカという大きい括りがあり、その中にゲイシャ種やブルボン種、カトゥーラ、エチオピア原生品種群など様々な種類があります。 ゲイシャ種はパナマでそのポテンシャルを開花させた品種ですが、ルーツはエチオピアのゲシャ村とさえており、名前の由来になっています。 収量が低く注目されてなかった品種ですが、2004年の品評会 Best of Panama でエスメラルダのゲイシャが最高額で落札され、これまでにない類稀な風味が評価されたことで有名になりました。 現在ベストオブパナマは Geisha Washed、Geisha Natural、Varietal(その他品種)の3部門で構成されています。 焙煎度 浅煎り〜中浅煎り 生産国 パナマ 品種  ゲイシャ 内容量 30g ※香りが繊細なため、豆の状態のみとさせていただきます。 当店では仕入れ/管理/焙煎(ロースト)/発送まで 基本的に店主が行っております。 ご注文状況により発送まで3〜4日頂く場合があります。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト(資材原価・BASE手数料込み) 一箱に入りきらない場合は複数箱、または他の発送形態に変更することがあります。 追加料金は頂いておりません。

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