ケニア　ガタイティ（浅煎り／75g）

★焙煎機故障中のため、小型機で少量ずつ焙煎しています。 一度に80gほどしか出来ないので、直るまで75gから販売いたします。 甘いグレープフルーツのような瑞々しい風味。 時間と共にフローラルな表情も表れ、白ブドウやエルダーフラワーにも似た淡い清涼感。 酸味自体は少なくありませんが、しっかりとした甘さや なめらかな口当たりが 酸っぱさを感じさせず、食べごろの果物みたいなバランス。 ケニアはその気候や土壌、選抜種のSL品種などから特徴的な風味が出やすいと言われています。 とりわけダイナミックな酸質は生産・焙煎などにより、個性の輪郭を形作るポイントになります。 ガタイティは地域名であり、生産者組合の名前であり、ウォッシングステーションの名前でもあります。 生産品種はSL28,SL34がおよそ95％、ルイル11、バティアンが5％ほどとなっています。 ウォッシングステーションでは近隣農家さんが収穫したコーヒーチェリーが持ち込まれ、選別後に精選されています。 焙煎度　浅煎り 生産国　ケニア 地域　　ニエリ、ガタイティ 生産者　ガタイティ生産者組合 品種　　SL28、SL34、他 標高　　1720m 精選　　ウォッシュド 内容量　75g ※粉挽き希望の方は備考欄にご記入ください。 当店では仕入れ／管理／焙煎（ロースト）／発送まで 基本的に店主が行っております。 ご注文状況により発送まで3〜4日頂く場合があります。 画像はイメージです。パッケージの色・形は異なる場合があります。 【配送方法について】 全国一律 250円 クリックポスト（資材原価・BASE手数料込み） 一箱に入りきらない場合は複数箱、または他の発送形態に変更することがあります。 追加料金は頂いておりません。